Picar los ajos, champiñones y el pollo en pequeños trozos y poner en una olla con una cucharadita de sal y un chorro de aceite. Saltear a fuego alto hasta que se vea sellado el pollo.

Quitar la olla del fuego para agregarle el perejil picado, y el brócoli troceado, revolver bien todo y luego agregar la taza de leche.

Agregar los fideos cocidos a la olla con la salsa, revolver bien y poner a fuego alto, seguir revolviendo hasta que se haya evaporado la leche. Listo para servir.