Flan de coco 🍮
Especial para compartir con tus familiares y amigos.
Flan de coco 🍮
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Felipe Bruno“Con el doble de todo es el mejor que me quedó” -
nico valerio“quedo de lujo muy facil la receta” -
Felipe Bruno“Es la primera ves que hago me quedo espectacular” -
Marcela Lucia“Es una receta súper sencilla, es la primera vez que preparó un flan y quedó DELICIOSO, gracias por compartirla!”
Especial para compartir con tus familiares y amigos.
Paso a paso
- 1
Echar en la licuadora la leche, la leche condensada, los 4 huevos, la mitad del coco y la esencia de vainilla. Dejar licuar durante 5 minutos.
- 2
Para el caramelo, verter el azúcar a una olla y dejar que se derrita.
- 3
Engrasa con la mantequilla un molde o una olla y luego vierte el caramelo en ella.
- 4
Cuando ya hayan pasado los 5 minutos y la mezcla ya este homogénea vierte el contenido en la olla o molde y cúbrelo con papel aluminio.
- 5
Ponlo a cocinar a baño maría durante 50 minutos en la estufa, cuando metas el cuchillo y salga limpio es por que ya está, déjalo reposar durante media hora y luego mételo al refrigerador durante dos horas, ya pasado el tiempo sugerido sirve el flan en porciones y decoralo con el coco rallado que sobró.
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Flan de leche condensada Flan de leche condensada
Cuando era chica recuerdo que cocinaba 2 cosas! Tarta de durazno, porque amaba, y este flan que si bien me encantaba, hacía para mi abuelito! Estaba enfermito y todo le caía mal..Le llevé el flan, como otros familiares probaban que podía comer..Un día mi abuela me dijo: comió, le encanta y le cae bien! Me sentí tan contenta, y todas las semanas le cocinaba y le llevaba!Cuando me reencontré con la receta, propia de las que vienen en las latitas de leche condensada!, me latió muy fuerte el corazón y decidí compartir con mi hijita que nunca probó y mi familia 😍Donde estés te recuerdo siempre abuelito! En tu memoria!😘
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Tomé de muchas recetas que andaban dando vueltas y en base a los ingredientes de que disponía. Por ejemplo, varias recetas llevan crema de leche y/o leche. Ésta no. Se hace con leche condensada, coco, azucar, huevo y agua básicamente.
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Súper fácil ❤️Las cantidades son para un molde de 22, 24 o 26 Cms.Yo lo hago con el molde de 26 y queda genial.
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Comentarios (7)
Estoy haciendo el flan en este momento.
Me podrías decir cómo lo cocinó?
Va al horno?
Gracias