Poner las costillitas en un bol y exprimir un limón echar en el bol con las costillitas.

Pelar batatas cortarlas y poner a hervir sacar a punto las batatas y pisarlas ponerle leche y manteca.

Ahora ponemos las costillitas a cocinar y se van fijando cuando estén doraditas las dan vuelta.

Para acompañar las costillitas cortar morrones en tiras y poner en un tapercito chiquito y poner arvejas y ya espero que les guste.