Como dice el tango: “Cuarentena que me hiciste mal (a la dieta) y sin embargo, te quiero…”Hoy les comparto la receta de un clásico de la cocina argentina: el matambrito de cerdo, en su variante “a la pizza”. Como el acceso a las parrillas está medio restringido estos días, lo vamos a sellar primero en una sartén de hierro, para terminar la cocción en el horno, sobre placa (o en la misma sartén, si el mango lo permite).Tip de arranque: el matambrito de cerdo es una carne muy sabrosa. A mí me gusta condimentarlo con especias y dejarlo en la heladera toda la noche anterior a cocinarlo (el tomillo fresco no puede faltar). Importante sacarlo de la heladera al menos dos horas antes de cocinarlo, para que entre en contacto con el fuego a temperatura ambiente (las carnes que se cocinan directamente del frío al fuego, suelen quedar más duras).

Sobraba arroz cocinado del día anterior y conseguí en precio la carne de cerdo.. un plato rápido y rico!

Es muy fácil, rápido, colorido y rico. Usamos 2 sartenes. Así que les voy contando como ya la voy preparando. Si quieren la pueden acompañar con arroz blanco o papas. En nuestro caso lo comemos así...

Este corte es generalmente duro, de esta forma se logra tiernizar y un sabor único una manteca y económica.

Hola!!les comento que esta receta la saque de comidas sanas de Cormillot. Me gusto mucho y lo hice. Quedo bárbaro! Consejo de mi parte no le pongan mucho romero! Yo no suelo usarlo fue la primera vez y se me fue la mano. Bueno espero que prueben de hacerla es muy fácil rica y sana! Recomiendo acompañar el plato con un vino tinto pinot noir..suave e ideal para el plato!( estuve investigando por ahí je) saludos!!!

Ésta es un delicioso plato ideal para esos días de frío....espero les guste.

Esta receta es fácil y económica, con pocos ingredientes se logra un sabor de guiso espectacular 😃 #combatoelfrio

#micocina”H”🥚🍳🥚Tengo que confesar que hace un tiempo laaaargo que no como un huevo frito ya que los cocino en agua hirviendo... pero con este reto de #micocina👏🤗pensé en este plato que queda muy rico...😉😋🍳🤩

❄️Para las épocas de frío esta preparación es ideal. 🍽✅️Podés reemplazar los cortes de carne que prefieras (ternera, cerdo, pollo, cordero) o hacerlo íntegramente de los vegetales que te gusten.🍲Un plato rendidor, saciante y lleno de sabor que repone energías.#lentejas #guisolentejas #guisodelentejas#guisodelentejasycarne #guisocarneyverduras🔸️Instagram: @saboresculturales

Tenía en la heladera , una sola , horno prendido… listo sale pasta de … berenjena con su acompañante ajo y el toque de morrón … esto es un muy buen trío#berenjena#ajo#morrón

El pollo a la portuguesa es una riquísima receta, la hice con el pollo en pedazos (cuando compres el pollo le decís al carnicero q lo corte en pedacitos)

El cerdo con el vino blanco agarra un sabor espectacular