Rollitos de Primavera
#mundo Una receta muy fácil de hacer y que puedes rellenar con ingredientes sencillos.
Rollitos de Primavera
#mundo Una receta muy fácil de hacer y que puedes rellenar con ingredientes sencillos.
Paso a paso
- 1
Pica todas las verduras en tiras finas.
- 2
Sofríe la carne y sazonado con las especias al gusto
- 3
Cuando las carne esté salteada añade las verduras y sigue salteando hasta que las verduras reduzcan un poco. Luego sazonar a gusto con las especias y la salsa de soja. Saca del fuego y reserva hasta que enfríe.
- 4
Cuando el relleno esté totalmente frío, saca las hojas de pasta filo y mantener envueltas en un paño húmedo para que no se resequen.
- 5
Corta cada hoja de pasta filo en cuatro, a si te quedan cuadrados de tamaño regular.
- 6
Poner relleno en el centro del cuadro e ir enrollando con cuidado, vigilando que queden bien cerrados.
- 7
Antes de cerrarlos por completo pincelar con un poco de huevo batido para que no se abran al freírlos
- 8
Freírlos en abundante aceite por un par de minutos de cada lado, o hasta que veas que están dorados. Pasar a papel absorbente para sacar el excedente de aceite.
- 9
Servir con salsa agridulce o salsa de soja según lo que prefieras.
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