En un bol mezclar las harinas. Hacer un hueco en el medio y poner la grasa.

Si van a usar sal gruesa les recomiendo que hagan salmuera junto con el agua caliente. Si usan sal fina colocar en el medio e ir agregando de a poco el agua mientras van uniendo todo. Se pueden ayudar con un tenedor.

Una vez lista la masa dejar descansar unos minutos. Mientras poner a calentar la grasa para freír. Pueden poner un poco de aceite si desean.

Ir armando bolitas de masa y luego estirarlas con ayuda de un palo de amasar. Hagan un pequeño corte en el medio.

Ir agregando la masa ya estirada en la grasa. Una vez que las vean un poco doraditas las sacan y colocan en un potesito con papel para que absorba lo que le quede de grasa..