Tartitas de cerdo cortado a cuchillo con verduras y ricota
Memo de Vernazza @cook_9300295
Tartitas de cerdo cortado a cuchillo con verduras y ricota
Paso a paso
- 1
Picamos la carne y la ponemos a macerar con la salsa de soja 3 horas, preparamos el resto de los ingredientes
- 2
Y los picamos, en un wok o cacerola colocamos el aceite y sofreímos las verduras con un poco de sal, le sumamos la carne y cuando se vea medianamente cocida agregamos la manteca y los condimentos, mezclamos y probamos, ojo con la sal porque
- 3
El caldo es salado, lo agregamos. Mientras se reduce picamos las aceitunas,
- 4
El huevo y los sumamos a la cocción, picamos la ricota
- 5
La agregamos, mezclamos y dejamos enfriar para armar las tartitas
- 6
Las colocamos en una placa, llevamos al horno 20 minutos y listo
- 7
Servimos y a comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Memo de Vernazza le encantará ver cómo quedó.
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Cocino para la familia y comparto recetas bien caseras.
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20 minutos y lo puse en la bandeja de abajo para tostar unos 15 minutos más... Las tapas no se han tostado debajo.. Le veo un mal cocinado... 😒 Le di una cocción más en la parte de arriba pero más cerca del fuego cocinar 10 minutos más... Creo que para la prox será mejor primero cocinar las tapas y luego colocar el relleno, así se cocina todo conjuntamente... Despegar 5 a 10 minutos después... Salieron... Costaron pero salieron... Con el resto de preparación haré un omelette o tortilla...#almuerzoeconomico -
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