Esta receta siempre me generó intriga de como me salía. Ahí lo tienen. Yo uso el horno de barro para cocinar pero pueden hacerlo en el horno de la cocina.

Vale aclarar: el único motivo por el cual se le dice "costillitas de cerdo" es por la traducción del ingles "ribs", el corte también se conoce como ribs de cerdo o el famoso pechito de cerdo. Si pedimos en la carnicería 'costillitas de cerdo' nos van a dar otro corte que nada tiene que ver con esto.Las ribs se pueden hacer en una Essen, preferentemente Con tapa, al horno o a la parrilla.

Ricas costillitas de cerdo muy populares en Estados Unidos y en México.#cometeelmundo #barbaco #bbq#ribs #recetasinternacionales #recetastradicionales

En ciertos restaurantes se pide bondiolita de cerdo cortada al estilo bife y se le llama 'medallónes de cerdo'.En un momento de economía de fin de mes caí en la cuenta que la bondiola sale más barata que las costillitas. y que con un kilo de bondiola salen muchas más "medallones" o porciones que con las costillitas. Un día me anime a hacer esa receta de resto en casa y guala!

Nueva receta de mis costillas de cerdo a la barbacoa. Fáciles y ricas como nunca!

En esta cuarentena, nada mejor que cocinar recetas fáciles y tremendamente ricas, como estas BBQ Ribs. Ideal prepararlas con las costillitas mismas, aunque el corte “pechito con manta”, también queda jugoso y sabroso.Tip #1: con el filo del cuchillo, cortar al medio y quitar la membrana que une las costillitas, antes de cocinarlas. Quedan más tiernas y fáciles de separar al comerlas!Tip #2: dejar macerando con especias a gusto las costillitas al menos 3 horas antes de cocinarlas.

Esta receta me la paso un gran amigo de élNorte de carolina …me encanta por lo fácil que es lo podes hacer en horno o en tu ahumador

Super fácil de hacer e ideal para quedar como rey o reina con muy poco esfuerzo.

#DePelicula me inspire en esta receta para el almuerzo de #LosPicapiedras a Pedro uno de los más glotones le encantaba comer estas costillas que vendían en el restaurante de comida rápida llamada Bronto Burger. Por eso el nombre se titula así porque así se llamaban esas costillas.

Antes de cocinar las costillas se pueden marinar en un bol con sal, pimienta, ají molido, pimentón y aceite de oliva. Un espectáculo

Últimamente preparo las costillas de cerdo de esta manera.... Sabían que darme algo secas pero con esta receta quedan muy sabrosas y con una rica salsa resultado del fondo de cocción... No queda para nada agridulce!!