Verduras asadas con espaguetis sin gluten

Este es un plato que hice el otro día a modo de vaciar la nevera con unas verduras que pedían a gritos ser utilizados ya!!!
Verduras asadas con espaguetis sin gluten
Este es un plato que hice el otro día a modo de vaciar la nevera con unas verduras que pedían a gritos ser utilizados ya!!!
Paso a paso
- 1
Simplemente se trocean las verduras al gusto y se ponen en una fuente con sal y aceite
- 2
Se asan durante una hora - es conveniente removerles un poco cada 15 minutos
- 3
Se hace la pasta en agua hirviendo con una hoja de laurel, sal y un poquitín de aceite
- 4
Una vez hecha la pasta, se escurre y se mezcla con un poco de salsa de soja y aceite de oliva
- 5
Se colocan las verduras encima de la pasta y ¡listo!
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