Gelatina rompe dieta
¡Deliciosa explosión cremosa!
Paso a paso
- 1
En 120 ml de agua fría colocamos la grenetina aproximadamente 10 min o hasta que se vuelva una esponja. Reservamos.
- 2
En ese tiempo hagamos la base. En un procesador o en una bolsa bien cerrada trituramos las galletas hasta volverlas polvo.
- 3
En microondas o a baño maría deretimos la mantequilla. Agregamos al polvo de galletas y revolvemos hasta conseguir una mezcla homogénea.
- 4
Vierte la mezcla y presiona para compactar en el fondo. (Utiliza un molde de preferencia desmontable y de silicón para lograr un terminado delicado. Si no lo tienes puedes hacerlo en recipientes individuales o utilizar un acetato). Lleva al congelador 5 min y luego deja que termine de enfriar en el refrigerador normal.
- 5
En una licuadora agrega el queso, las 2 latas de leche, y la vainilla. Mezcla.
- 6
Lleva a derretir la grenetina que reservamos al inicio y sin apagar la licuadora vierte la grenetina. Es importante que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente y que no dejes de mezclar mientras agregas la grenetina. De lo contrario quedarán grumos.
- 7
Simplemente vierte la mezcla al molde sobre la base de galletas y decora. Verás que en 30 min estará lista. Sin embargo, espera mínimo 4 horas para desmontar. ¡Disfruta en frío y agrega los sabores que quieras!
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