Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos muy bien la espinaca.
- 2
La escurrimos.
- 3
La picamos finamente e incorporamos en un bol.
- 4
Luego le añadimos provenzal y sal fina a gusto.
- 5
Los 2 huevos.
- 6
Las cucharadas de harina e integramos bien.
- 7
Por ultimo el queso rallado. Dejamos reposar por 15 minutos para que hidrate bien el provenzal y tome sabor.
- 8
Una vez bien caliente el aceite comenzamos con la fritura.
- 9
Los freímos unos minutos de cada lado y los vamos colocando sobre papel secante.
- 10
Los servimos como entrada de algún otro plato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalio Burgos le encantará ver cómo quedó.
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Instagram: @natalioburgos /Fanático de la cocina criolla, me gusta cocinar en disco de arado, chapas, ollas de barro/hierro y parrilla.
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