Agua Chile verde
La cantidad de chiles está bien para un antojo familiar de quererlo más picos solo añadan mas.
Agua Chile verde
La cantidad de chiles está bien para un antojo familiar de quererlo más picos solo añadan mas.
Paso a paso
- 1
Primero pelar y lavar el camarón, después se parte por la mitad y se limpia.
- 2
Picar cebolla en media luna,añadir a un recipiente y mezclar con el camarón, use Blanca porque no encontré cebolla morada el.sabor cambia casi nada.
- 3
Agregar sal y pimienta al gusto, posteriormente picar unos 10-15 limones dependiendo del tamaño y el jugo, agregarlos al camarón y cebolla, dejarlo marinar unos 15-20 minutos para se curta la cebolla y el camaron.
- 4
El Chile cerrano o cola de rata se puede hacer de dos formas; la primera es cocerlo y posteriormente licuar con un chorro de agua y la segunda es licuarlo en seco y de ser necesario echarle un poco de agua o jugo de limón.
- 5
El pepino se parte en medias lunas y se le quita a la semilla se agrega una vez que el camaron está cocido y la cebolla curtida. Por último agregamos el Chile verde y revuelven.
- 6
‐---------Tip-------------- si les gusta el aguacate pueden añadir en tiras o rajas, al igual que ponerle salsas negras jugo magia e inglesa com unas gotas es suficiente.
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