Hay Miles de recetas seguramente, esta es mi versión!!

El GALLO PINTO es el plato más tradicional de Costa Rica y nacional de Nicaragua, quienes se disputan su identidad. En Costa Rica suele comerse en cualquier momento del día, pero lo más común es que aparezca durante el desayuno.Existen diferentes versiones en su preparación según la región del país donde sea elaborado. Esta es la del Valle Central, con la principal característica que adquiere un carácter más húmedo y menos grasoso, condimentado principalmente con cebolla, cilantro y chile, y el agregado de salsa Lizano.Se dice que este plato es producto de la fusión de tres culturas culinarias, ya que contiene el frijol que utilizaban los pueblos indígenas originarios, el arroz traído por los españoles y las técnicas de preparación que solían usar los africanos.Sobre su nombre, una versión cuenta que se debe a que la combinación de arroz con frijoles se asemejan al plumaje de un gallo pinto, mientras que otra habla de una celebración donde se iba a cocinar un gallo pinto, pero asistieron tantos invitados para comerlo que las cocineras tuvieron que "rellenar" los platos con arroz y frijoles ya que no había quedado nada del gallo.¡Buen provecho y...PURA VIDA! :)#gallopinto #arroz #frijoles #CostaRica✈️ Próximo destino: Reino Unido

La salsa más tradicional de la gastronomía mexicana: una exquisita pasta de paltas (aguacates) para acompañar nachos, totopos, tortillas, tacos, pero también platos con base de carnes, sándwiches, ensaladas, etc.El guacamole es una salsa originaria de la civilización azteca, quienes recolectaban paltas para preparar un mole, de ahí su nombre en náhuatl: “ahuacamolli”, que viene de ahuacatl (aguacate) y molli (mole o salsa). Sin embargo, con la conquista y la llegada de los españoles a América, la palta se volvió un alimento escaso, exclusivo y muy buscado ya que se decía que su textura y sabor eran muy exóticos.Con el tiempo, el guacamole se convirtió en una preparación típica de todo México que ha trascendido fronteras, por su elaboración tan sencilla y su delicioso sabor.¡Buen provecho! :)#Guacamole #Mexico #mezze #palta #aguacate #sinbalanza✈️ Próximo destino: Portugal

atenti no solo los días patrios se come locro, una de las miles de miles de recetas, ahora fijate que todas todas tienen Maíz, con 1kg de maíz salen porciones como para 10 personas atajad mi versión.. buen provecho!!

En los países latinos no podemos vivir sin los frijoles o las caraotas como le decimos en Venezuela. Preparé estos ricos y fáciles frijoles negros para la semana

#mundo En el mes de abril tuve el placer de conocer México y su impresionante gastronomía. Digo impresionante porque quedé totalmente fascinada por lo amplia variedad de platos, colores y sabores que hasta el momento desconocía. Si te gusta comer y comer bien es uno de los destinos que no se pueden dejar de visitar en la vida. Y para recordar esos buenos momentos de charla con cervecita y guacamole de por medio quise compartir esta receta muy simple y tradicional para participar del reto semanal de "Cocina Mexicana" Me basé en la receta de Omar (amigo mexicano de Cookpad) que obviamente le tuve que dar una vuelta de tuerca ya que no conseguí el famoso chile serrano con el que se hace de manera tradicional. Manos a la obra !

#ConLoQueHayLo divertido de la improvisación. Patamuslo con ensalada de palmitos y frijoles rojos y cilantro

El locro la comida argentina nuestro plato nacional, pero realmente no es nuestro, en el esta la cultura quechua los aborigenes, agregaban, papa y legumbres como el choclo amarillo y blanco .Pero los españoles también dieron su aporte con la salsa de de pimentón y verdeo algo que nunca falta, se llamaba comida de los pobres o de los esclavos ya que se preparaba en ollas populares. Cada regirn tiene su receta se utiliza carne, cerdo, charqui, patitas etc llego hasta mexico con otros nombres y lo único típico es el zapallo gris que en todos lados se prepara diferente , yo lo como sin carne desde que era chica, esta es la receta de mi novio que es para envidiar y para hacerla cualquier fin de semana de invierno no solo en las fiestas patrias

Sigo probando recetas para seguir con mi alimentación saludable.

El Arroz congri es un plato sabroso elaborado a base de arroz blanco y frijoles negros, al que se le añaden tocino crujiente, verduras y especias. Se trata de un plato tradicional cubano, pero también puedes encontrarlo en muchas cocinas del Caribe, el sur de los Estados Unidos y Brasil.

#escueladecocinaSi hay algo que le gusta a los chicos de paladares curiosos, son las fajitas. Y qué mejor para acompañar las fajitas que un buen guacamole al estilo tradicional. A los chicos no les gusta picante, pero igual les recomiendo como darle picor. Y van algunos tips para blanquear la palta y la cebolla, al igual que para pelar fácilmente los tomates.

Hay miles de maneras de hacer una paella, está versión es súper fácil...