Brownie con glaseado de chocolate con Thermomix

Name: Brownie con glaseado de chocolate con Thermomix
Cuisine: españolas
Ingredients: 160 gr mantequilla; 250 gr chocolate negro postres; 150 gr azúcar moreno; 150 gr azúcar; 3 huevos; 100 gr pepitas chocolate; 1 cucharadita vainilla líquida; 120 gr harina repostería; 50 gr nueces; 75 gr azúcar glass; 25 gr mantequilla; 1 cucharada cacao puro polvo; 1 cucharadita vainilla líquida; 1 y 1/2 cucharada agua

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Para terminar de endulzar este primer fin de semana de liberación que mejor que un rico brownie de chocolate? Pues aquí esta.

Brownie con glaseado de chocolate con Thermomix

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Para terminar de endulzar este primer fin de semana de liberación que mejor que un rico brownie de chocolate? Pues aquí esta.

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Ingredientes

65 min aprox

Brownie
160 grmantequilla
250 grchocolate negro postres
150 grazúcar moreno
150 grazúcar
3huevos
100 grpepitas chocolate
1 cucharaditavainilla líquida
120 grharina repostería
50 grnueces
Glaseado
75 grazúcar glass
25 grmantequilla
1 cucharadacacao puro polvo
1 cucharaditavainilla líquida
1 y 1/2 cucharadaagua

Guardada

Paso a paso

65 min aprox

1

Comenzamos con el brownie, lo primero pesamos la mantequilla y el chocolate, calentamos en tandas cortas en el microondas hasta que se fundan y se integren de forma homogénea hasta formar una crema.
2

Engrasamos un molde desmontable. Reservamos.
3

En el vaso de la Thermomix ponemos las nueces, trituramos 2 segundos a velocidad 5. Reservamos.
4

Colocamos la mariposa en su posición, echamos los huevos, azúcar moreno y azúcar; 3 minutos a velocidad 3 y medio.
5

Incorporamos la crema de chocolate y mantequilla y la vainilla, 30 segundos a velocidad 3 y medio.
Precalentamos el horno a 180º.
6

Añadimos las pepitas y las nueces reservadas, 10 segundos a velocidad 2 y medio.
7

Quitamos las cuchillas, agregamos la harina y programamos 15 segundos a velocidad 3.
8

Volcamos en el molde y horneamos 40 minutos aproximadamente a 180º.
9

Ahora vamos con el glaseado, ponemos todos los ingredientes en el vaso, 30 segundos a velocidad 2. Bajamos los restos de las paredes hacia las cuchillas y programamos de nuevo 30 segundos a velocidad 2.
10

Cubrimos el brownie ya horneado con el glaseado, dejamos enfriar y a disfrutarlo!!!