Primero se saltean las cebollas en un poco de aceite y antes de que se terminen de cocinar le agregan la miel y lo revuelven. Esa mezcla la ponen en una masa de tarta. Ponerle un poquito de aceite a la fuente para que no se pegue!

A continuación lo cubren con el queso cuartirolo, y nueces picadas y queso reggianito, cantidad a gusto.

Por último se lo cierra, y pinta con huevo por arriba con un poco de azúcar agregada y se hornea hasta que esté dorada.