Mezclar las galletas con la mantequilla derretida hasta que se incorporen, verter en un molde aplastando un poco y reservar en la nevera.

Por otro lado preparar la gelatina según las indicaciones del sobre agregando las 4 cucharadas de azúcar y reservar fuera de la nevera.

Con la batidora montar la nata, cuando esté medio montada agregar el queso de untar y batir. Luego añadir la mitad de la gelatina y el zumo de los limones y batir hasta que esté montada la nata pero con cuidado de no pasarse para que no se corte.

Verter con cuidado la mezcla en el molde donde está la base de la galleta. Llevar a la nevera hasta que la nata haya cuajado un poco, un par de horas mas o menos.

Por último verter con cuidado por encima la otra mitad de la gelatina de limón que teníamos reservada y llevar a la nevera. Lo mejor es dejarla toda la noche, estará mas firme y mas buena.

Recuerda que tienes la receta disponible en mi canal de Youtube, te dejo el enlace en la parte de arriba.