Filete de pescado en crema de brocoli
Algo sencillo y al alcance de todos
Filete de pescado en crema de brocoli
Algo sencillo y al alcance de todos
Paso a paso
- 1
Poner a cocer el brocoli hasta que su textura sea blanda.
- 2
Licuar el brocoli ya cocido, con media crema, hasta obtener una sola mezcla
- 3
Picar la calabaza en diagonal, rodajas delgadas..
- 4
Pelar el Pepino de esta forma y cortar en rodajas diferentes
- 5
En un sarten con tantito aceite de oliva, poner los filetes hasta que se dore ligeramente..
- 6
En sarten o en parrilla poner las calabaza a cocer
- 7
La papa se pica en tiras delgadas y en harina con sal y pimienta, harinarlas y llevarlas a freír... Hasta que estén bien doradas
- 8
Servir el filete y bañarlo con la crema. La ensalada y papas como complemento.. Se puede decorar la crema con tiras de cáscara de Pepino
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