Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se derrite la manteca con el chocolate. Se va precalentando el horno. Se baten los huevos con el azúcar hasta que quede punto letra.
- 2
A continuación se agrega la mezcla de chocolate y se incorpora la harina. Queda una mezcla medio espesa y por último se agregan las nueces o lo que gusten.
- 3
Se enmanteca y enharina un molde, en este caso use uno de 22cm de diámetro. Se vierte la mezcla y se lleva al horno por aproximadamente 20 minutos. Debe quedar seca por fuera y húmeda por dentro. Se forma una costra por arriba.
- 4
Una vez enfriado se desmolda y unta el dulce de leche. Se hace el merengue batiendo las claras hasta punto nieve, se agrega una pizca de sal y el azúcar de a poco en forma de lluvia. Una vez espeso se extiende sobre el dulce de leche y listo!
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