Para el pollo: picar una cebolla en pluma y una papa en rodajas partidas a la mitad, colocar una cama de cebolla y papas y agregar aliños a gusto y aceite, por último colocar el pollo sobre esta y meter al horno.

Dejar el pollo en el horno hasta que esté dorado y completamente cocido.

Para el arroz: picar una cebolla y una zanahoria en cuadros muy pequeños, agregar aceite y aliños a elección saltear por unos minutos y agregar el arroz continuar salteando por unos minutos y agregaras 2 tazas de agua hirviendo y una pizca de sal y dejar cocer a fuego lento por 30 min aproximado. Una vez que esté cocido el arroz hervir las verduras congeladas, mezclar con el arroz y listo para servir.