Cocina la pechuga de pollo con orégano, sal y salsa para carnes, una vez cocida sacar el agua y mechar el pollo.

Cortar el tomate, cebolla puerro y pimentón en tiritas. En un sartén calentar el aceite y poner las tiritas de vegetales. Una vez sofrito adicional el pollo y dejar sazonar.

Amasar la masa y armar arepas de medio tamaño, asar a fuego lento para garantizar la cocción. Una vez asadas debe abrirse un costado de la arepa para rellenar.

Cortar el chorizo en láminas delgadas y freír.

Extender una capa de pollo, añadir pedacitos de chorizo y bañar con papita ripio.

Aplica sala de tomate o cualquier otra salsa de tu gusto