Calentamos una sartén a fuego medio y añadimos un pequeño chorro de caldo de pollo. Mientras tanto, ponemos a cocer la patata, el brócoli y la zanahoria así como el huevo en una cacerola.

Sofreímos todas las verduras y echamos un poco de sal. El brócoli, una vez cocido, lo pasamos también durante un par de minutos por la sartén. Asimismo, el filete de pavo lo cortamos en tacos y lo pasamos por la sartén.

Finalmente, echamos el resto de ingredientes ya cocidos y servimos los tomates y las pasas. ¡A comer!