Mini pastafrola SIN MANTECA
Es más liviana
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bol/recipiente, ponemos harina leudante (si no tenemos leudante podemos poner harina 0000 y la cucharada de polvo para hornear) pero si tenemos harina leudante entonces NO ponemos el polvo para hornear porque la harina leudante ya tiene polvo para hornear
- 2
Luego de poner la harina, agregamos el azúcar y aceite 6 cdas grandes y con las manos empezamos a desgranar a formar como una arena (o sea como si nos estuviéramos lavando las manos pero con las recetas que agregamos en el recipiente)
- 3
Luego ponemos los huevos, la esencia de vainilla y mezclamos con una cuchara o lo que tengamos... y vamos agregando la leche hasta veamos que podamos formar una masa... Luego ponemos la masa en la mesa con harina y vamos uniendo todo NO AMASAR, solo unir todo...
- 4
Una vez que tengamos la masa unida bien firme sacamos un pedazo para luego armar las tiras y con la otra masa... vamos a estirar con un palo de amasar le ponemos un pcoo de harina al palo para que no se pegue.. igual que en la mesa.. y en una placa, tartera lo que tengamos que sea para horno... vamos a aceitar o enmantecar esa placa para que luego sea fácil desmoldar.. y ponemos la masa y el relleno puede ser Membrillo, Batata o Dulce de Leche REPOSTERO
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Depende como nos guste o sea si nos gusta finita ponemos poca masa si nos gusta gruesa la pasta frola ponemos más masa. Luego con el pedazo que sacamos armamos las tiras... Hay 2 tipos de ideas para hacer las tiras... La 1ra es estirar y cortas tiras con un cuchillo la 2da es agarrando pedacitos y vamos haciendo como un gusanito...
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Luego pincelamos con huevo para que tenga brillo... y metemos al horno a 170° calor arriba y abajo por 30 o 40 min hasta que esté dorado... y metemos un cuchillo en la masa si sale limpio es porque está listo... Es muy rico y más liviano ♡
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