Tarta de frutas y crema de queso
LA CABAÑA DE PELLE "SOBREMAZAS"
Paso a paso
- 1
Hervir el azúcar en agua unos 4´, añadir el licor y dejar enfriar.
- 2
Remojar la gelatina en agua, hasta que ablande, escurrirla y mezclarla en el zumo de un limón caliente.
- 3
Mezclar el queso, la leche condensada y la gelatina y el zumo de un limón
- 4
Pelar la fruta y cortarla en dados
- 5
Cubrir un molde con los bizcochos (la base y paredes) y emborracharlos con el almíbar.
- 6
Poner la mitad de la crema de queso, la mitad de las frutas, la otra mitad de la crema y terminar con el resto de Las frutas.
- 7
Entre paso y paso, para que la tarta tenga consistencia en su elaboración, es conveniente pasarla por la nevera o unos minutos en el congelador.
- 8
Se puede sustituir la leche condensada por 4 yogures naturales, 150 gs. de azúcar y un toque de vainilla.
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