Canelones de jamón, rellenos con queso y acelga (apto celíacos y dieta)

Receta para cambiar la forma tradicional del canelón. Si estás haciendo dieta es muy bueno porque es llenador, sólo preparala sin tuco. Con dos de estos ya te llenás.
Canelones de jamón, rellenos con queso y acelga (apto celíacos y dieta)
Receta para cambiar la forma tradicional del canelón. Si estás haciendo dieta es muy bueno porque es llenador, sólo preparala sin tuco. Con dos de estos ya te llenás.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y satearla en la sartén. Una vez dorada retirar.
- 2
Lavar las hojas de acelga, picarlas y colocarlas en la misma sartén de la cebolla. Tiene que ser grande y con tapa, para que se cocine la acelga sólo con el agua que le quede de su lavado. Condimentar a gusto.
- 3
Cortar el queso en tiras, abrir cada feta de jamón y poner relleno de la acelga y una tira de queso y cerrar. Usamos el jamón en lugar de una masa de harina.
- 4
Colocar los canelones en una fuente, cubrir con la salsa y llevar al horno un ratito para que se derrita un poco el queso. Buen provecho!!!
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