Almejas a la marinera a la cántabra
Chef Javier Fernandez @cook_2627309
Almejas a la marinera a la cántabra
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos las almejas y las metemos en agua con sal para que suelten la arena que tienen
- 2
Picamos el ajo, la cebolla bien picadito y el perejil reservamos
- 3
En una cazuela amplia de barro se pone aceite cuando este caliente el ajo, cuando, baile añadimos la cebolla y dejamos que sude bien cuando este añadimos la harina y damos, unas, vueltas
- 4
Se incorpora las almejas añadimos el, vino blanco y que reduzca y añadimos el agua y sazonamos
- 5
Dejamos cocer 10 min y añadimos una cayena y a fuego suave y bien tapado, cuando se vallan a servir se espolvorea el perejil
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Javier Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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