Copa de chocolate con nata

Esta receta la recuerdo con cariño pues mi madre nos la hacia a mis hermanos y a mi de pequeños, hoy yo la he recuperado gracias a sus libros espero que os guste.

Copa de chocolate con nata

esther @bruji6754yo

sant salvador de guardiola

Esta receta la recuerdo con cariño pues mi madre nos la hacia a mis hermanos y a mi de pequeños, hoy yo la he recuperado gracias a sus libros espero que os guste.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1/4 de litroleche
15 grmaicena
1 cdacacao en polvo
1/2 cdtscafe instantáneo
25 grazúcar
150. grnata montada

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En un cuenco mezclar la maicena,el cacao,y el cafe con dos cucharadas de leche fría removiendo todo muy bien.
2

Poner el resto de leche en otro cazo al fuego y añadirle la azúcar removiendo para disolverla vigilarla y en cuanto rompa a hervir sacarla y verterla sobre la mezcla de cacao, y cafe, poco a poco dándole vueltas para trabajar la crema volver a poner esta crema en el cazo y cocerla 3 minutos sin dejar de remover.
3

Cuando este fría se pone la nata montada con movimientos envolventes.se sirve en cuencos o copas de postre adornándola a gusto, nata, virutas de chocolate,