Albóndigas aromáticas
Lotti @cook_1089596
Es una receta de albóngidas árabes. Son albóndigas de cordero con especias aromáticas. Deliciosas y muy fáciles de hacer.
Albóndigas aromáticas
Es una receta de albóngidas árabes. Son albóndigas de cordero con especias aromáticas. Deliciosas y muy fáciles de hacer.
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bol todos los ingredientes excepto el aceite. La mejor manera de mezclarlo todo es con las manos. Tapar el bol y colocar en el frigorífico durante media hora para que los sabores se mezclen bien
- 2
Sacar de la mezcla y hacer bolitas de carne. El secreto es hacerlas pequeñas, mas o menos la mitad del tamaño de albóndidas normales
- 3
Calentar el aceite en la sartén y freír las albóndigas. Es importante no poner demasiadas en la sartén a la vez. Preparar un plato con papel de cocina y al sacarlas poner las albóndigas encima del papel para que empape el aceite.
- 4
Servir con salsa de yogur y menta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lotti le encantará ver cómo quedó.
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Soy alemana y vivo en Palma de Mallorca . No tengo trabajo porque en España no hay trabajo ni para los españoles, pero estoy enamorada y esto me mantiene alimentada jeje. Por suerte doy clases de alemán particulares, y así puedo ayudar a nuestra economía doméstica. Y a veces hago comidas mallorquinas (gracias suegra) a veces alemanas (gracias mama) y a veces mezcla (gracias a mi!)
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