Espero que les guste es fácil y económico bye .

Para los amantes del dulce de leche, para los antojados, y para los que necesitan algo rápido y con pocos ingredientes: mini rogelitos! Podes decorarlos y darles la forma que quieras, con merengue o sin merengue y quedan delicados y riquísimos!#Recetas30Minutos

#delantaldorado

Toda una vida, desde la primera vez que hice o le dí forma a estos discos para hacer este alfajor santafecino, receta que le enseñaron en sus clases de cocina a mi cuñada Adelina J. Carballo , docente por ese entonces, año 1974 más o menos. Adelina me puso a darle forma a esos discos que salieron bastantes deformes en esa oportunidad, ya hoy, pasado tanta y tantas décadas salen mejorcitos. Y les cuento también que una vez queriéndome hacer la doña Petrona, quise hacer mi versión, y en vez de poner dulce de leche en todas las capas le puse crema chantillí y luego de ponerle el merengue lo lleve a dorar al horno!! No saben el desastre que quedó y el olor cuando la crema se empezó a escurrir y a quemar, horrorrrr! Bueno pero a prueba de hacerlo siempre dos o tres veces al año ha ido saliendo más lindo. Y la combinación del dulce de leche, masa del alfajor y merengue para mi es lo más delicioso que hay! Y cuando le pego el primer bocado me gusta ensuciarme la nariz con el merengue, señal que lo disfruto 100%. Debería hacerlo más seguido. Aquí esta facilísima y súper deliciosa receta del alfajor santafecino.

Económicos si los hay este alfajor es muy rico y súper económico! Ideal para la venta! Relleno con una rica crema de chocolate! También podés hacerlo con dulce de leche! Y serán más económicos

Una delicia regional que no podes dejar de probar.

Para una unidad

Con muy pocos ingredientes y tiempo vas a poder lucirte con estos deliciosos alfajores regionales. Te aseguro que nadie va a sospechar que usaste tapitas compradas.

Una receta que en casa mis hijas aman y yo también porque es fácil rápido y económica 😀

Quien puede resistirse a una buena porción de este rogel o alfajor santafecino?

Esta es una receta de familia. Se trata de un super alfajor que lleva siete capas de masa crocante intercaladas con dulce de leche y bañado con glase; esta es realmente la especialidad de mi mamá.