POLLO AL JITOMATE
Es un platillo que se prepara rapidamente y no tiene mayor complicación y lo puede consumir toda la familia.
POLLO AL JITOMATE
Es un platillo que se prepara rapidamente y no tiene mayor complicación y lo puede consumir toda la familia.
Paso a paso
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Una vez que esten asados los jitomates y sin piel se licuan junto con la mejorana, el ajo y la sal, en una cazuela antiadherente se colocan las piezas de pollo limpias y sin piel se agregan las zanahorias y las papas finamente picadas, se agrega tambien la cebolla (fileteada) y los chiles verdes, encima se riega el vinagre de manzana y por ultimo el jitomate molido. Se vacian las tazas de agua y se coloca sobre la estufa a fuego normal aproximadamente entre 15 ó 20 minutos.
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Puede acompañarse con unas hojas de lechuga y listo.
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