Relleno de Frutos Secos

Name: Relleno de Frutos Secos
Cuisine: mejicanas
Ingredients: cantidad necesaria Aceite; 1/2 cebolla picada; 2 dientes ajo picados; 1 Kg carne molida de res; al gusto sal y pimienta; 1 taza chicharros congelados; 80 g orejones de chabacano; 50 g piña deshidratada; 2 tazas tequila; 1/2 manojo cebollin picado

Patricia Rodriguez Castillopatricia @cook_5691260

Relleno de Frutos Secos

Patricia Rodriguez Castillopatricia @cook_5691260

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Ingredientes

cantidad necesariaAceite
1/2cebolla picada
2 dientesajo picados
1 Kgcarne molida de res
al gustosal y pimienta
1 tazachicharros congelados
80 gorejones de chabacano
50 gpiña deshidratada
2 tazastequila
1/2 manojocebollin picado

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Paso a paso

1

Calienta un poco de aceite en una cacerola y sofríe la cebolla con el ajo. Cuando la cebolla se transparente añade la carne y salpimienta.
2

Cuece la carne hasta que dore ligeramente e incorpora el pimiento, los chicharos y los frutos secos. Cuece 10 minutos más a fuego bajo.
3

Vierte el tequila y aumenta la flama, deja que se evapore la mitad, rectifica la sazón y retira del fuego. Incorpora el cabollin y sirve.