#RecetasConAmigos para una linda tarde!Esta no falla. Prueben y me cuentan!!

Riquísimos para compartir en familia.

Revolviendo papeles muy viejos, encontré una receta que amablemente me compartió Ramona, una correntina de la localidad de El Sombrero, donde nos convidaban con mates y unos chipacitos mortales!. Mucha gratitud con ella y alegría de haberme reencontrado con una receta bien autóctona.

En honor a mi infancia en Corrrrrrrrientes Porá

Muy ricos para acompañar el mate!!

Ricos y para compartir de sobre mesa o merienda.

Es una receta simple. Espero que la disfruten... Recién salidos del horno son lo mejor del Mundo. Se los aseguro!

Chipá: deriva del guaraní y se trata de un pan pequeño realizado con harina de mandioca, queso, manteca, leche y sal. También se le puede añadir levadura en polvo y/o jugo de naranja y/o anís y/o aceite en lugar de manteca.  Esta preparación es el resultado del encuentro entre guaraníes y jesuitas a partir del siglo XVII en América del Sur. Es un plato típico de Paraguay, del Nordeste Argentino y también del Suroeste Brasileño.

La chipa o chipá es un alimento típico de la gastronomía paraguaya, que consiste en un tipo de pan de queso, tradicionalmente elaborado a base de almidón y queso Paraguay#delantalglobal2024#recetasconqueso