Mezclar el azúcar y la manteca hasta obtener una mezcla homogénea

Incorporar los huevos uno a uno

Agregar el polvo de hornear, la ralladura de naranja y limón, la sal y la harina poco a poco alternando con el jugo de limón y de naranja e incorporar bien

Colocar en budinera enmantecada y enharinada y llevar a horno medio-bajo 30 minutos o hasta pinchar y que el cuchillo salga limpio