Colocar la harina en un bowl y esparcir por los costados la sal

Hacer un hueco en el centro y colocar la levadura desgranada con las manos y el azúcar

Agregar el pocillo de aceite

Ir agregando el agua e ir tomando la masa

Volcar sobre la mesada enharinada y amasar y amasar y amasar, sí sí cuanto más amases más aireada saldrá

Dejar descansar 30 minutos en el mismo bowl espolvoreado con harina y tapada con un film y cerca de un lugarcito tibio

Dividir la masa en dos y en una fuente para horno untada con aceite estirarlas con las manos (pueden ir juntas si la fuente es amplia, piensen que duplican su volumen) y con los dedos hacer hoyos que lleguen hasta el fondo, separados 2 cm y en estos podemos colocar ramitas de romero, orégano, tomillo, albahaca o lo que gusten