LENGUADO AL QUESO AZUL
SON FILETES DE LENGUADO COCIDOS EN EL HORNO Y GRATINADOS CON UNA PASTA DE QUESO AZUL, CREMA, QUESO RALLADO Y NUECES.
LENGUADO AL QUESO AZUL
SON FILETES DE LENGUADO COCIDOS EN EL HORNO Y GRATINADOS CON UNA PASTA DE QUESO AZUL, CREMA, QUESO RALLADO Y NUECES.
Paso a paso
- 1
LIMPIAR BIEN LOS FILETES ASEGURÁNDONOS QUE NO QUEDEN ESPINAS, ACOMODARLOS EN UNA ASADERA , SALPIMENTAR Y AGREGARLE EL LIMON, TAPAR Y LLEVAR A LA HELADERA.
- 2
MIENTRAS PREPARAMOS LA CREMA, EN UN BOL CON UN TENEDOR PISAR BIEN EL QUESO AZUL (150 GR.), PONERLE LA FÉCULA Y LA CREMA DE LECHE, INCORPORAMOS TODO BIEN.
- 3
ACOMODAR LOS FILETES EN UNA FUENTE SIN ENCIMARLOS. DISTRIBUIR TROCITOS DE MANTECA, TAPAR CON PAPEL DE ALUMINIO Y COCINAR DURANTE 10 MINUTOS.
- 4
PASADO ESE TIEMPO, RETIRAMOS LA FUENTE DEL HORNO Y DISTRIBUIR LA CREMA DE ROQURFORT SOBRE LOS FILETES COCIDOS.
- 5
EN UN BOL MEZLAR EL PAN RALLADO CON EL QUESO RALLADO Y ESPOLVOREAMOS LA SUPERFICIE
- 6
COLOCAMOS NUEVAMENTE LA FUENTE EN EL HORNO YA CALIENTE Y GRATINAMOS BIEN LA SUPERFICIE.
- 7
PISAMOS BIEN CON UN TENEDOR LA CUCHARADA EXTRA DE QUESO AZUL Y MEZCLARLO CON LAS NUECES PICADAS. RETRAR LA FUENTE DEL HORNO Y ANTES DE SERVIRLO SALPICAR CON ESTA MEZCLITA.
Recetas similares
-
Lenguado al queso azul sobre hojaldre de papas Lenguado al queso azul sobre hojaldre de papas
Para mi lo importante es preservar el sabor y la textura del lenguado por lo cual la salsa de Roquefort la hago muy diluida, con manteca y queso crema. De lo contrario el sabor fuerte del Roquefort tapa la esencia del producto que estas cocinando.
-
Pasta con salsa de peras al queso azul y nueces 💙 Pasta con salsa de peras al queso azul y nueces 💙
En esta receta, aprovechando el dulzor natural de la pera de estación, ya que las recetas que combinan pera con queso azul, suelen llevar azúcar y o miel.#pera#queso#pasta#educandoelpaladar
-
Pechugas de pollo con queso azul Pechugas de pollo con queso azul
Son pechugas de pollo rellenas con queso azul y panceta feteada, rebozadas en pan rallado y acompañadas por papas a la crema.
-
Espárragos al gratín Espárragos al gratín
Espárragos cocidos y luego gratinados en microonda con mantequilla y queso rallado. Fácil y rápida
-
Pionono de queso azul o roquefort Pionono de queso azul o roquefort
Es una receta típica que fui mejorando con los años, en especial para aquellos que disfrutan del queso azul.
-
Trufas de queso azul Trufas de queso azul
Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogUna forma de hacer una picada diferente, estás trufas se pueden hacer con la variedad de queso que más te guste , son rápidas y riquísimas !!! 🥰#queso
-
Relleno de roquefort para tarteletas saladas Relleno de roquefort para tarteletas saladas
#elgordodecookpad Me declaro fan del queso azul 🙌🏻 obvio no podían faltar en la mesa de año nuevo! 🎉
-
Lenguado con salsa de camarones Lenguado con salsa de camarones
Cuando la pesca del día es un lenguado, se filetea y a la cocina!!!
-
Merluza al horno Filetes Merluza al horno Filetes
Filetes de pescado al horno sobre rodajas de tomate y cebollas y gratinado con queso azul y parmesano, muy sabroso y super fácil de hacer.
-
Salsa de queso azul Salsa de queso azul
Si te gusta el queso azul, no te podés perder esta salsa muy fácil y práctica de hacer 👌
-
Finas Pechugas bañadas con crema de queso azul Finas Pechugas bañadas con crema de queso azul
Es una opción Gluten free, y no necesita acompañamiento. Se disfrutan solas. Porque la gran protagonista es la crema de queso azul. Otro punto a favor es que con solo 30 minutos tenemos la comida lista.
-
Papas con salsa de queso azul, ideal para el finde, Papas con salsa de queso azul, ideal para el finde,
Fácil y rico ideal para el finde. Con cosas que tenes en casa. Podes usar otro queso sino te gusta el queso azul con queso cremoso. Ojo si vas a usar otro queso pone menos crema porque el queso azul es tal fuerte que se usa más crema, tips una vez listo le podes poner queso crema y queda muy rico, lo le pongas sal a las papas. Por el queso ya es demasiado fuerte y ya tene sal. Proba y después le pones, podes usar esta salsa para los fideos, para arriba de una carne. Va bien con cualquiera cosa. Le gusta hacerla porque es tipo las que te ven hoy en día en los bares de Buenos Aires, en vez con queso cheddar es con queso azul. Espero que les guste si la hacen no se olviden que mandarme la foto. Gracias 😊
Más recetas
Comentarios