Tortilla de papa
Antonella Chávez @Antonellach
Se le puede agregar más de un ingrediente, mi mamá solía hacerla con zanahoria y arvejas también, queda riquísimo!
Tortilla de papa
Se le puede agregar más de un ingrediente, mi mamá solía hacerla con zanahoria y arvejas también, queda riquísimo!
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas finitas en triángulos y la cebolla en juliana. Luego freír en aceite todo junto hasta que se vean blandas y retirar.
- 2
Batir en un recipiente los 3 huevos y agregarle sal.
- 3
Mezclar las papas y las cebollas con el huevo de manera que este cubra todo.
- 4
Freír en sartén hasta que se dore la parte de abajo.
- 5
Una vez cocinada por debajo, la damos vuelta con ayuda de un plato o tapa de sartén.
- 6
Cocinar unos 5 minutitos más y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonella Chávez le encantará ver cómo quedó.
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