Carbonara light
Pasta #cuchillosarcos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero herviremis la pasta según indique el fabricante y al punto deseado (yo 10 minutos, por que me gusta blandita)
- 2
En una sartén aparte haremos la cebolla bien picada y una vez esté hecha añadiremos el jamón york cortado a trocitos y lo haremos a la plancha. Removemos más o menos unos 3, 4 minutos
- 3
Añadimos la nata para cocinar, añadimos sal, pimienta y la nuez moscada y removemos unos 4 minutos.
- 4
Añadimos la pasta hasta que espese un poco
- 5
Batimos un huevo y con el fuego medio lo añadimos y removemos hasta que cuaje. 1 min aproximadamente
- 6
Emplatamos y rallamos queso parmesano por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aino le encantará ver cómo quedó.
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