Pastel de atún simplificado

Name: Pastel de atún simplificado
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 12 rebanadas pan de molde sin corteza; 3 huevos duros; 100 grs Tomate natural triturado; 80 grs Olivas verdes sin hueso; 150 grs Atún en aceite escurrido; Mayonesa casera

encarnibcn @cook_2431238

#cuchillosarcos Esta receta me la enseñaron hace mucho tiempo en un corto curso de cocina de verano. Pero aquel cocinero ponía muchos más ingredientes y creo que 3 plantas. Yo con los años lo he simplificado hasta dar con la combinación que gusta en mi casa

Pastel de atún simplificado

encarnibcn @cook_2431238

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Ingredientes

4 raciones

12 rebanadaspan de molde sin corteza
3huevos duros
100 grsTomate natural triturado
80 grsOlivas verdes sin hueso
150 grsAtún en aceite escurrido
Mayonesa casera

Guardada

Paso a paso

1

En una bandeja se pone la mitad del pan de molde
2

Se pone una capa de tomate, los ingredientes bien picados (atún, olivas, huevos)
3

Después de tener los ingredientes, le añadimos una capa de mayonesa
4

Ponemos el resto de pan de molde, apretamos para que se pegue al resto de ingredientes
5

Ponemos otra capa de tomate, y después ponemos el resto de mayonesa y la extendemos bien, incluidos los laterales
6

Por último ponemos el huevo picado por encima. Y listo para comer, buen provecho