Muffins con chips de chocolate
Aquí va otra de mis tantas recetas de muffins, esta vez son llenos de chips de chocolate como les gustan a mis hijos, ideales para comer en la merienda y reponer energía después del cole acompañando un buen vaso de leche chocolatada.
Con las proporciones que doy salen 15 muffins aproximadamente.
Muffins con chips de chocolate
Aquí va otra de mis tantas recetas de muffins, esta vez son llenos de chips de chocolate como les gustan a mis hijos, ideales para comer en la merienda y reponer energía después del cole acompañando un buen vaso de leche chocolatada.
Con las proporciones que doy salen 15 muffins aproximadamente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol batimos la manteca blanda junto al azúcar hasta cremar bien, luego agregamos los huevos de a uno integrando muy bien cada vez, perfumamos con la esencia y agregamos la mitad de la harina tamizada previamente con el polvo leudante, integramos un poco, sumamos la crema de leche y el resto de la harina tamizada.
- 2
Incorporamos bien, tratando de no batir, solo hacemos movimientos envolventes con una espátula.
- 3
Acomodamos los moldecitos de papel dentro de los moldes especiales para muffins y los llenamos hasta las 2/3 partes, no más ojo que crecen y no quedan lindos si se desbordan.
- 4
Llevamos a cocinar los muffins en horno pre-calentado a 180º durante 12 a 15 minutos aproximadamente.
- 5
Controla su cocción por dentro con un palillo y una vez que estamos seguros recién ahí apaga el horno.
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