Patatas a lo pobre
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las patatas, las lavamos y las secamos. Seguido las cortaremos en rodajas de medio centímetro aproximadamente. Cortaremos la cebolla en juliana y lo pondremos todo a freír en abundante aceite caliente
- 2
Las freiremos a fuego medio-bajo, que se hagan poco a poco y les iremos dando vueltas para que no se peguen
- 3
Cuando ya tengamos las patatas blandas subiremos el fuego y las dejaremos 3 o 4 minutos más para que se doren un poco, remover de vez en cuando para que no se quemen
- 4
En un plato con papel absorbente pondremos las patatas para que escurra el exceso de aceite
- 5
Finalmente salpimentamos las patatas, le echamos el perejil picado y un chorrito de vinagre. Servir caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veronica le encantará ver cómo quedó.
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