Guatitas a la jardinera

Name: Guatitas a la jardinera
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kilo guatita; 2 dientes ajo; aceite; sal; 2 zanahoria rallada y picada en cuadros pequeños; 1 morrón rojo picado en cuadros pequeños; 1/2 taza choclo; 1/2 taza alverjas; perejil y apio; comino; pimentón de color; PD: si desea le puede añadir vino blanco o salsa de tomate

🍁 Estefany 🍁 @36EstefySuarez

Chile

Una receta sabrosa para la familia quedarán fascinados (recordando a mí abuela )🤗

Guatitas a la jardinera

🍁 Estefany 🍁 @36EstefySuarez

Chile

Una receta sabrosa para la familia quedarán fascinados (recordando a mí abuela )🤗

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Ingredientes

1 kiloguatita
2 dientesajo
aceite
sal
2zanahoria rallada y picada en cuadros pequeños
1morrón rojo picado en cuadros pequeños
1/2 tazachoclo
1/2 tazaalverjas
perejil y apio
comino
pimentón de color
PD: si desea le puede añadir vino blanco o salsa de tomate

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Paso a paso

1

Se cuecen las guatitas como 1 hora para que queden bien blanditas sin sal después se lavan se pican en tiras y se echan a freír con ajo, aceite, comino y pimentón de color. Al pasar unos 2 minutos se le ralla zanahoria y se sigue friendo. Después se le echa las verduras(alverjas, choclo, zanahoria picada en cuadros, morrón picado, una rama de perejil y apio. Le echamos un poquitito de agua para que no se pegue y se siga cocinando. Se seguiran ablandando lo cual quedarán sabrosas 😋
2

Cuando estén listas nuestras verduras acompañar con arroz y a degustar...😋