Cachitos venezolanos😎
Por fin después de una semana salió el sooooool😃😃😃 y yo pude volver a sacar mis fotos en el jardín qué es lo que más me gusta jaja😅
Geniales estos pancitos rellenos, la masa es muy suave y tierna, pueden usar otro fiambre que quieran, como por ejemplo paleta, yo usé salchichón porque es lo que tenía en ese momento y me daba una re fiaca de ir a comprar😁 se los recomiendo son muy sabrosos😋😋😋
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Paso a paso
- 1
Disolver la levadura en la leche tibia junto con el azúcar, mezclar y dejar reposar por 10min.
- 2
Aparte, en un bol mezclar los huevos y la manteca pomada, hasta obtener una mezcla homogénea. En otro bol o sobre la mesada colocar la harina con la pizca de sal, hacer un huequito en el centro y agregar allí la levadura activada y la mezcla de huevo realizada anteriormente, empezar a revolver de a poco hasta obtener una masa homogénea, si es necesario añadir más harina. Amasar durante 15 minutos hasta conseguir una masa suave y elástica.
- 3
Dejar descansar la masa en un lugar cálido, durante 1 hora o hasta que doble su volumen.
Transcurrido este tiempo, en una superficie enharinada estirar la masa y cortar triángulos(como para hacer medias lunas) Agregar en el centro de cada triángulo el jamón cortado finito y pincelar los bordes con un poco de agua o leche, hacer un rollito desde el borde más grande hasta la punta.
- 4
Colocarlos en una bandeja enmantecada y enharinada, dejar letdar por 30min. Pincelarlos con huevo batido o leche y llevar a horno moderado precalentado durante 15 minutos aproximadamente o hasta que estén doraditos.
- 5
También quedarían muy ricos con queso😲😲
- 6
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