Paso a paso
- 1
Ponemos la sartén con un poco de Aceite picamos la cebolla los ajos, y los tenemos un poco haciéndose añadimos la patata el calabacín y los pimientos y la berenjena los dejamos con el fuego bajo que se hagan
- 2
Cuando lo tengamos, añadimos los huevos removiendo hasta que cuajen, y listo,
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A juani Gernika le encantará ver cómo quedó.
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Plato delicioso y súper sencillo, una manera súper fácil de comer verdura.En vez de vino tintose puede utilizar agua o caldo de carne, incluso se puede servir con algo de líquido, pero a mí me gusta más así.También podéis servirlo con un huevo escalfado o frito, es algo muy típico.¡Que lo disfrutéis tanto como lo hago yo! Ane
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