Se mezcla la manteca pomada con el azúcar hasta que quede unido y cremoro. Se agrega el huevo y la esencia de vainilla y se une y de a poquito se va agregando la harina. Hay que formar una masa ni muy dura ni muy blanda.

Forrar un molde y colocar por encima las manzanas verdes peladas y cortadas en láminas finas. Se espolvorea con un poco de azucar por arriba y se lleva a horno fuerte hasta que la masa se halla cocinado.

Cuando sale del horno se le puede espolvorear coco rallado por encima.