Sequillos manchegos

Los mejores sequillos de La Mancha quizás se hacen en Villamalea (cerca de Casa Ibáñez), un pueblo que destacó por su lucha contra el caciquismo a principios del siglo pasado. Hoy compatibiliza su pasado histórico con la presencia de numerosos senderistas dispuestos a dar cuenta de sus rincones naturales más valiosos. Su receta de sequillos es la que nos ocupa en estos momentos.
Sequillos manchegos
Los mejores sequillos de La Mancha quizás se hacen en Villamalea (cerca de Casa Ibáñez), un pueblo que destacó por su lucha contra el caciquismo a principios del siglo pasado. Hoy compatibiliza su pasado histórico con la presencia de numerosos senderistas dispuestos a dar cuenta de sus rincones naturales más valiosos. Su receta de sequillos es la que nos ocupa en estos momentos.
Paso a paso
- 1
Hacer una masa con todos los ingredientes.
- 2
Extenderla en una superficie formando como una torta.
- 3
Cortar con un molde los trozos de masa para hacer los sequillos
- 4
Colocarlos en llandas de horno e introducir las llandas al horno.
- 5
Al sacar los sequillos se pasan por azúcar.
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