Primero pelamos la manzana le sacamos la parte del medio
La cortamos a la mitad y le hacemos un corte en V para sacarle la parte de las semillas.
Cortamos las mitades a la mitad (Quedando 4 cuartos de manzana), y de abajo para arriba haciendo presión con el pulgar cortamos en rodajas la manzana como se aprecia en la imagen, para después colocarla alrededor de un tazón preferentemente inclinado :o

EN la parte del medio echamos:
1 cucharada sopera de coco rallado
1 cucharada de cacao en polvo
y... Vamos echando gotitas de limón alrededor de la circunferencia interna, fíjense que son poquitas gotitas como se puede notar en la imagen han de ser como 2 cucharaditas bien distribuidas.
(Esto le va a dar como una especie de escancia, también gusto, pero va a ser un gusto lejano que no va a tapar el resultado total, ni tampoco pasar desapercibido)

LA idea del paso que va has eguir a continuación es ir dejando caer los líquidos como chorreandose por las manzanas desde la mitad de las rodajas de manzana al centro girando el tazón para dejar caer los líquidos al centro.

Fijense la espumita que se forma de echar agua bastante caliente en un café granulado (Que por cierto no tiene azúcar) esa espumita la vamos juntando con una cuchara honda y la vamos echando desde el medio de las manzanas alrededor de la circunferencia. una vez se acabe toda la espuma, procedemos a echar 1 cucharada pero del café, (a mi me quedó medio secote, pero la idea es que no quede tampoco tan húmedo ni tan seco, es todo equilibrado viteh)