Canelones de Acelga
La verdad que no descubrí nada, yo amo cocinar, lo que nunca me imagine es que, pudiera publicar mis propias recetas.
Canelones de Acelga
La verdad que no descubrí nada, yo amo cocinar, lo que nunca me imagine es que, pudiera publicar mis propias recetas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola hervir la acelga. Unos 40 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
- 2
Mientras va hirviendo la acelga, pelar las cebollas, el morrón y el diente de ajo, colocar una cucharadita aceite de oliva y cocinar hasta que estén tiernos los vegetales
- 3
Por otro lado ir preparando para hacer los panqueque, que se puede preparar temprano, colocar en un bowl, los huevos y la leche batir y espolvorear la harina, seguir batiendo agregar las cucharada de Maizena, y las dos de crema de leche continuar batiendo, dejar reposar en la heladera por 15 min. luego calentar la panqequera y armar los panqueque.
- 4
Mientras descansa la masa para los panqueque, preparar la salsa blanca, agregar la leche, en una cacerolita, calentar a fuego lento, revolviendo con cuchara de madera, añadir las tres cucharadas de Maizena, y la de crema de leche, y las dos de queso rallado, la pizca de sal pimienta y a gusto nuez moscada.
- 5
Una vez que se termine la salsa blanca, se mezcla la acelga con los demás vegetales, y terminado los panqueque se los rellenas con los ingredientes mencionado anteriormente ir colocando en un bandeja, cortar queso cremoso y colocar sobre los canelones ya armado y llevar a horno precalentado unos 15 minutos y al retirar servir con la sala blanca.
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