Aq knpa jdnya ky gini ya pas mateng😪 ada yg salahkah dg tehniknya... Mungkin karna pke oven manual x ya😥
DME (エラ) @DapurMomEra15
Sepertinya suhu ovennya terlalu panas mb, makanya jadi melendung tengahnya trus retak. Saya juga kalo panggang brownis pake otang ko mb, pas panasin oven pake api besar, begitu oven sudah panas dan loyang mau masuk oven saya kecilin apinya jadi sedang. Supaya ga cepat gosong saya taro loyangnya di rak kedua yg agak tinggi. Panggang sekitar 20 - 30 menit saja tergantung suhu oven. Saat masih baru keluar oven keliatannya belum matang kalau disentuh, tp pas udah dingin dia akan set dan mengeras. Jadi kita dapet tekstur chewy-nya. Begitu kira2 mb, semoga berhasil.
