Mba... baru sukses 3 biji ini saya pake daging ayam... meletus mulu waktu direndam air mendidih. Apa harus ditusuk2 ya sebelum direndam ? Apa harus isinya 3/4 sprt mengisi ketupat ?
IraDjamari @iradjamari
betul..harus tusuk2 dgn jarum pentul..dan air jgn mendidih lgsg pakai..diamkan dl sekitar 80_70°c..agak tdk meletus.. mengisi penuh..jgn 3/4 tp pas mengikat jgn terlalu keras..
hrs sering mencoba biar dpt celah nya..btw coba adonannya di masukkan ke cassing sosis trus kukus..bentuknya ga bagus ...tp enak mba..😊
hrs sering mencoba biar dpt celah nya..btw coba adonannya di masukkan ke cassing sosis trus kukus..bentuknya ga bagus ...tp enak mba..😊
IraDjamari @iradjamari
beli di tokopedia.. aku cari yg halal ada..tokonya lupa...tp gampang kok search aja casing sosis halal
nova @cook_2494145
makasih mba. udah dapat casingnya. skrg lg nyari alat buat masukin adonan ke casingnya. pake apa yg mba. sy masukin pake plastik segitiga repot baget
livia @cook_8155859
Mba maap aku ada step masih blom begitu ngerti. Setiap sosis hrs ditusuk2 pake jarum pentul ga?lalu isinya harus padat banget atau penuh tp masih ada rongga?kl terlalu padat takut robek. Lalu rendamnya berapa lama
IraDjamari @iradjamari
Sebaiknya setiap sosis ditusuk2 jarum pentul biar mengeluarkan udara yg terjebak dlm casing.., isinya padet tapi jgn terlalu kenceng spt mau pecah..dikira2 aja isi penuh pas ngiket jgn sampai meregang... direndam kira2 sosis dari tenggelam jadi terapung..
Vinsensia Lisa Winarto @cook_9726796
Kalo nggak ada casing sosis,,, pake plastik es apa bisa ya?
