Asem asem daging + labu siam

Name: Asem asem daging + labu siam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging; 1 bh labu siam; 2 tahu putih; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 biji cabe hijau; 1 biji cabe merah; 10 biji cabe rawit; 2 btr tomat; Sejumput asam jawa; 1 btr kecil gula merah; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdm kecap manis; 2 cm lengkuas geprek; 2 lbr daun salam

Heni suryani23 @cook_13929669

Tangerang Selatan

#kuraskulkas masakan ini memanfaatkan yg ada aja,masakannya seger gak perlu repot masaknya cuma potong2 & cemplung2 aja mudah banget silakan dicoba ya ☺☺

Lebih banyak

Asem asem daging + labu siam

Heni suryani23 @cook_13929669

Tangerang Selatan

#kuraskulkas masakan ini memanfaatkan yg ada aja,masakannya seger gak perlu repot masaknya cuma potong2 & cemplung2 aja mudah banget silakan dicoba ya ☺☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging
1 bhlabu siam
2tahu putih
Bumbu iris:
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 bijicabe hijau
1 bijicabe merah
10 bijicabe rawit
2 btrtomat
Bumbu cemplung:
Sejumputasam jawa
1 btrkecil gula merah
1 sdtgula pasir
1 sdtgaram
1 sdmkecap manis
2 cmlengkuas geprek
2 lbrdaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan sisihkan.
2

Rebus daging 5 mnt kemudian buang rebusan pertama utk menghilangkan kotorannya,rebus kembali dengan air yg baru sampai daging empuk setelah dirasa empuk kluarkan potong2 menurut selera masukkan kembali ke dlm rebusan.
3

Kupas manisa cuci kemudian potong2 kecil,potong2 kecil tahu goreng jangan terlalu garing masukkan semua kedlm rebusan daging.
4

Iris tipis semua bumbu iris tumis sampai harum masukkan bumbu cemplung apabila bumbu sdh layu masukkan kedalam rebusan daging,tambah air bila kuah menyusut.
5

Biarkan bumbu meresap ke dlm tahu,koreksi rasa kalau sdh pas rasanya manis asam matikan api sajikan dengan nasi nikmat ☺☺😋😋