Cendol Tepung Beras

Name: Cendol Tepung Beras
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 75 gr tepung beras; 50 gr tepung sagu aren; 2 sdt air kapur sirih (saya tdk pakai); 200 ml air perasan daun pandan & suji; 500 ml air; 1/2 sdt garam; 250 gr gula merah; 100 gr gula pasir; 150 ml air; 2 lb daun pandan; 700 ml santan; 1 lb daun pandan; 1/2 sdt garam halus

Indri Arwin @indri_arwin

Bekasi

Suegeeerr .. sebelumnya pernah coba buat cendol nutrijel, sekarang coba buat cendol tepung berasnya mbak Helma Dewi . Walopun nggak pake air kapur sirih, tapi tetep kokoh n agak kenyal kok cendolnya. Pewarna hijaunya asli dari jus pandan suji (resep sudah pernah saya posting sebelumnya), aroma n wangi pandannya benar2 menggoda, manis n gurihnya pas .. satu kata,, enaakk

Lebih banyak

Cendol Tepung Beras

Indri Arwin @indri_arwin

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

75 grtepung beras
50 grtepung sagu aren
2 sdtair kapur sirih (saya tdk pakai)
200 mlair perasan daun pandan & suji
500 mlair
1/2 sdtgaram
Bahan kuah gula :
250 grgula merah
100 grgula pasir
150 mlair
2lb daun pandan
Bahan kuah santan :
700 mlsantan
1lb daun pandan
1/2 sdtgaram halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan semua bahan cendol, aduk rata lalu masak sampai mengental dan matang.
2

Cetak dengan cetakan cendol atau menggunakan pipping bag yang digunting kecil bagian ujungnya. Masukkan cendol yg dicetak ke dalam air dingin yang sudah diberi batu es.
3

Kuah gula : masak semua bahan hingga gula mencair.
4

Kuah santan : masak semua bahan sampai mendidih.
5

Sajikan cendol bersama kuah gula dan santan.